الكباب العراقي

من طرف **بقايا جروح** 31.08.09 10:48

اليوم جبنا لكم اكله من المطبخ العراقى اكله
جداا سهله وماتعب وخاصه حق اللى يسون رجيم
بشرط شويها

خلونا نشوف المقادير والطريقه

1 كوسه مبشوره

2 بطاطا مبشوره

1 بصله كبيره مفرومه فرم ناعم

2 فص ثوم مفروم فرم ناعم

1/2 كيلو لحم مفروم

1/4 كوب عصر ليمون

1 كوب طحين

زنجبيل مفرووم + بقدونس + شبنت

ملح + بهار + هيل

حسب الرغبه

تخلط جميع المقادير حتى تصبح كالعجينه وتترك لترتاح
لمده 10دقائق

كما موضح فى الصوره

تقلى بالمقلاه حتى النضج

شكلها بعد القلى
كما مو ضح فى الصوره

سلطه خااصه لطبق(( الكباب))

فلفل رومى+ طماطم+ بقدونس+بصله مضاف اليه
السمااق

الشكل النهائي